野菜の品種図鑑と栽培カレンダー
野菜のまきどきから、
穫りどきまで。
やさい暦は、111品目・524品種を収録した野菜の図鑑です。
品種ごとの育て方と栽培カレンダー、各地に残る伝統野菜や在来種、
積算温度で収穫適期を読む「収穫予報」まで、まとめて調べられます。
635件の品目・品種から探せます。矢印キーで選んで Enter で開けます。
- 111
- 品目
- 524
- 品種
- 168
- 伝統・在来品種
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よくある質問
栽培カレンダーはどのように使えばよいですか？
タネまき・植え付け・収穫の3つを1本の帯に並べています。穫れる時期だけでなく、その何か月前に準備を始めればよいかが読み取れます。露地栽培を想定した目安です。
地域によって栽培時期は変わりますか？
変わります。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれますし、ハウスやトンネルを使えばさらに前後します。カレンダーは旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。
伝統野菜・在来品種とは何ですか？
その土地で長く受け継がれてきた品種です。全国流通する品種とは別に、地域の気候や食べ方に合わせて残ってきました。本サイトでは産地が分かっている168品種を都道府県別に掲載しています。
収穫予測ツールの使い方を教えてください
スイカやメロンのように外から熟し具合が分からない野菜について、品種・栽培環境・場所・受粉日を入れると、気象データから積算温度を計算します。巻きひげや離層などの現物サインと合わせて収穫適期を判断できます。色や大きさで判断できるトマトやナスは対象にしていません。
会員登録は必要ですか？
不要です。図鑑もツールも、そのまま無料で使えます。
