ローズマリー

ローズマリー栽培の前提

分類

シソ科マンネンロウ属の常緑低木。地中海沿岸原産

生育適温

20〜25℃

植え付け

4〜5月、9〜11月

収穫まで

苗から約3か月

水やり

乾き気味に。土の表面が乾いて2〜3日後が目安

最大の失敗

水のやりすぎによる根腐れ

樹形

立ち性とほふく性がある。用途で選ぶ

挿し木

10〜15cmの枝を挿し、半日陰で約1か月で発根

品種の選び方

ハーブというより低木です。何年も同じ株が育ち続けるので、最初に樹形を選ぶことが後々きいてきます。上に伸びる立ち性は鉢植えや生け垣向き、地面を這うほふく性はグラウンドカバーや石垣から垂らす使い方に向きます。中間の半ほふく性もあります。地中海沿岸の乾いた土地の植物なので、日本の気候で最も相性が悪いのは梅雨の湿気です。日がよく当たり、風通しのよい場所で、乾かし気味に育てるのが基本方針になります。剪定した枝はそのまま挿し木に使えるので、一株あれば増やしていけます。

育て方の手順

1. 1

   植え付け4〜5月または9〜11月

   鉢底石を敷き、水はけのよいハーブ用の培養土を8分目まで入れます。苗と同じくらいの穴を掘って苗を入れ、すき間を培養土で埋めます。最後に鉢底から水が出るくらいたっぷり与えてください。置き場所は、風通しがよく日の当たる場所です。

   プランターの場合 — 鉢植えのほうが水の管理をしやすく、失敗が少なくなります。素焼き鉢のように乾きやすい容器が向いています。

2. 2

   水やり

   この植物で最も多い失敗が水のやりすぎによる根腐れです。土の表面が乾いてから2〜3日後を目安に、底から水が出るくらいたっぷり株元に与えます。2〜3日に1回程度が目安です。ただし乾かしすぎると葉がぽろぽろ落ちるので、水切れしやすい夏場は逆に注意してください。

   頻度の目安

   2〜3日に1回。表面が乾いて2〜3日後

3. 3

   追肥

   早く大きく育てたいなら、週に1〜2回、液肥を薄めて与えます。葉が黄色い、緑が薄いと感じたときも同様です。もともと痩せ地の植物なので、肥料を多く必要とはしません。

4. 4

   剪定・収穫

   葉は一年中収穫できます。枝先から10cmくらいの部分を、脇芽の少し上でハサミを入れます。株の内側が茂ってきたら、風通しをよくするために剪定を兼ねて収穫してください。梅雨前に混み合った枝を整理しておくと、蒸れによる傷みを防げます。夏の暑い時期は株が弱るので、収穫は控えめにします。

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   挿し木で増やす春または秋の剪定時

   虫や病気のない健康な枝を10〜15cm切り取り、下半分の葉を取り除いて1〜2時間水あげします。清潔な土を入れたポットに5cmほど挿し、半日陰に置くと1か月ほどで発根します。剪定のついでにできるので、失敗しても損がありません。

   挿し穂

   10〜15cm

   挿す深さ

   5cm程度

   発根まで

   約1か月

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   植え替え数年に一度

   何年も植え替えないと鉢の中が根でいっぱいになり、新しい根を伸ばせなくなって地上部が枯れることがあります。数年に一度は植え替えてください。そのとき葉や茎、根を半分ほど切り詰めます。

よくある失敗と防ぎ方

主な病気と害虫

• 害虫ハダニ乾燥した時期に葉裏で増える
• 害虫アブラムシ新芽に付く。多くはない
• 病気うどんこ病蒸れると出る。剪定で風を通す
• 病気灰色かび病梅雨時の多湿で発生する

このページの出典（複数の情報源を突き合わせています）

• ローズマリー（育て方）（OATアグリオ 栽培メディア）
• ローズマリー（食用ハーブ）（苗）（アース製薬 アースガーデン）
• ローズマリーの育て方完全マニュアル｜上手な肥料の与え方も（自然暮らし）
• ローズマリーの育て方｜毎年元気に育てる年間管理ガイド【庭植え編】（シードガーデン西宮）