SEASON · 3・4・5月
春の野菜
気温が上がりきる前に穫る野菜が並びます。冬を越した根菜や葉物は、寒さで糖を蓄えて味が乗る一方、暖かくなるととう立ちが始まるため、収穫の見極めが短期決戦になります。
- 収穫期の品目
- 71
- この時期にまける品目
- 132
春が収穫期の野菜
- チヂミユキナ
- ツワブキ
- コシアブラ
- ゼンマイ
- ミズ
- シドケ
- コゴミ
- ワラビ
- アイスプラント
- チコリ
- トレビス
- エンダイブ
- カモミール
- レモンバーム
- ルバーブ
- タラノメ
- ギョウジャニンニク
- イチゴ
- キャベツ
- レタス
- ブロッコリー
- ホウレンソウ
- コマツナ
- ミズナ
- チンゲンサイ
- カブ
- タマネギ
- スナップエンドウ
- キヌサヤ
- ソラマメ
- シュンギク
- ネギ
- ニラ
- ルッコラ
- タカナ
- ミツバ
- アスパラガス
- ナバナ
- クレソン
- セリ
- アシタバ
- フキ
- ワケギ
- ラディッシュ
- ラッキョウ
- グリンピース
- パクチー
- ディル
- タイム
- オレガノ
- スイスチャード
- パセリ
- ミント
- ローズマリー
- コムギ
- オオムギ
- 中晩柑
- レモン
- キンカン
- サクランボ
- ビワ
- セージ
- チャイブ
- フェンネル
- ウド
- アサツキ
- ワサビ
- オカヒジキ
- カラシナ
- タケノコ
- ウルイ
71品目 ・ 品種数の多い順ではなく分類順に並んでいます
春にタネまき・植え付けする野菜
収穫期とは別に、この時期に作業を始める野菜です。
- トンブリ1品種
- ツワブキ1品種
- シドケ1品種
- マコモ1品種
- コゴミ1品種
- アイスプラント1品種
- トレビス2品種
- カモミール2品種
- レモンバーム1品種
- ルバーブ1品種
- アーティチョーク1品種
- タラノメ1品種
- トマト28品種
- ナス24品種
- ピーマン7品種
- パプリカ7品種
- キュウリ15品種
- スイカ29品種
- メロン12品種
- カボチャ18品種
- ズッキーニ6品種
- ゴーヤ6品種
- オクラ8品種
- イチゴ16品種
- キャベツ9品種
- レタス12品種
- ブロッコリー6品種
- ホウレンソウ6品種
- コマツナ7品種
- ミズナ4品種
- チンゲンサイ4品種
- ダイコン21品種
- ニンジン15品種
- カブ16品種
- ジャガイモ11品種
- サツマイモ10品種
- エダマメ6品種
- トウモロコシ6品種
- シシトウ7品種
- トウガラシ7品種
- トウガン2品種
- ヘチマ2品種
- ハヤトウリ2品種
- マクワウリ2品種
- シロウリ5品種
- ユウガオ2品種
- シュンギク5品種
- ネギ13品種
- ニラ3品種
- セロリ5品種
- ケール3品種
- ルッコラ2品種
- ミツバ5品種
- アスパラガス4品種
- モロヘイヤ1品種
- ツルムラサキ2品種
- クウシンサイ1品種
- クレソン2品種
- セリ6品種
- アシタバ2品種
- フキ2品種
- ミョウガ3品種
- ゴボウ8品種
- レンコン5品種
- ラディッシュ4品種
- ショウガ4品種
- ビーツ4品種
- ヤーコン3品種
- クワイ2品種
- サトイモ10品種
- ヤマイモ4品種
- キクイモ2品種
- コンニャクイモ4品種
- インゲン5品種
- ラッカセイ4品種
- ダイズ7品種
- パクチー2品種
- ディル1品種
- タイム2品種
- オレガノ3品種
- スイスチャード3品種
- バジル3品種
- シソ3品種
- パセリ3品種
- ミント3品種
- ローズマリー2品種
- イネ10品種
- アワ2品種
- キビ2品種
- ヒエ2品種
- ハトムギ2品種
- ゴマ3品種
- ブルーベリー8品種
- イチジク5品種
- ブドウ9品種
- カキ8品種
- ウメ6品種
- キウイフルーツ10品種
- 中晩柑6品種
- ウンシュウミカン3品種
- レモン3品種
- ユズ3品種
- スダチ1品種
- カボス2品種
- キンカン3品種
- サクランボ6品種
- リンゴ8品種
- モモ6品種
- ナシ6品種
- クリ5品種
- ビワ3品種
- スモモ2品種
- ラズベリー2品種
- セージ2品種
- チャイブ1品種
- フェンネル2品種
- レモングラス1品種
- アンズ5品種
- ウド4品種
- ササゲ3品種
- シカクマメ1品種
- コールラビ3品種
- エゴマ2品種
- 食用菊3品種
- 水前寺菜1品種
- ワサビ2品種
- オカヒジキ1品種
- カラシナ2品種
- リーキ1品種
- ホースラディッシュ1品種
- ユリネ1品種
- ウルイ1品種
