🌿レモンバーム

レモンバーム栽培の前提

科・属

シソ科コウスイハッカ属。多年草

適地

半日陰で、乾きすぎない場所。強い日ざしでは葉焼けする

草丈

30〜60cm。条件によっては50cm以上

タネまき

春は3〜5月、秋は9〜10月

発芽

適温20℃前後。まいてから10〜14日

土づくり

酸性土壌を嫌う。苦土石灰を1㎡あたり100g、腐葉土1kg

植えつけ

4〜5月と10月。株間30cm

株分け

枝葉の無い3月か11月

収穫

4〜10月。葉のある時期はずっと穫れる

香りがいちばん強い時期

花が咲く6〜7月

植え替え

鉢は1〜2年に1回、地植えは3〜4年に1回

品種の選び方

品種を指定して売られることがほとんどなく、タネも苗も「レモンバーム」の名前で出回ります。和名はコウスイハッカで、セイヨウヤマハッカ、メリッサとも呼ばれます。属名のメリッサはギリシャ語でミツバチのことで、蜜が多いことから養蜂に使われてきました。葉の形はシソに似て縁がぎざぎざし、表面にしわがあります。

育て方の手順

1. 1

   場所と土を決める植えつけの2週間前まで

   強い日ざしがあると葉焼けするので、半日陰であまり乾かない場所を選びます。酸性の土を嫌うので、苦土石灰を1㎡あたり100gと腐葉土1kg、少量の有機質肥料を入れてよく耕します。繁殖力が強く、一度植えると地上部が枯れても地下部が残って何年も生えます。場所は先に決めます。

   苦土石灰

   1㎡あたり100g

   腐葉土

   1㎡あたり1kg

   プランターの場合 — 鉢でも十分に育ちます。8号（24cm）鉢に1株が目安。赤玉土6・腐葉土3・パーライト1の土を使います。

2. 2

   タネをまく春は3〜5月、秋は9〜10月

   タネがとても細かいのでポットにまきます。1か所に数粒ずつまいて薄く土をかけ、タネが流れないよう細かいシャワー状に水をやるか、底から吸わせます。発芽適温は20℃前後で、芽が出るまで10〜14日かかります。まく前に水をやりすぎると、発芽前にタネが腐ることがあります。

   発芽適温

   20℃前後

   発芽までの日数

   10〜14日

3. 3

   植えつける4〜5月と10月

   本葉が3〜6枚になったら植えつけます。地植えは株間30cmとります。育ちが早いので詰めて植えません。暑さに弱いので、春植えは暑くなる前に済ませます。植えたあとはしっかり水をやり、そのあとも土が少し湿った状態を保ちます。

   株間

   30cm

   植えつけの目安

   本葉3〜6枚

4. 4

   摘芯と切り戻し梅雨の前と、つぼみが見えたとき

   葉を穫るのが目的なら、花を咲かせないよう先端の芽を摘みます。花が咲くと株が弱り、葉が小さくなって香りも落ちます。梅雨の前に枝を切り戻すと風が通り、蒸れを避けて夏を越せます。切ったところから脇芽が伸びて枝数が増え、穫れる葉が増えます。

   切り戻し

   梅雨の前。収穫を兼ねる

5. 5

   収穫4〜10月

   草丈が20cmを超えたら、次々に出る若い葉を摘んで使います。株が重なっているところを剪定するように穫ると、風通しもよくなります。香りがいちばん強いのは花の咲く6〜7月です。冬は休眠して葉が出なくなるので、シーズンが終わったら株を根元から刈り取ると、翌春に新しい芽が出ます。

   穫りはじめ

   草丈20cm以上

   香りの盛り

   6〜7月

よくある失敗と防ぎ方

主な病気と害虫

• 害虫アブラムシ›新芽に付く。見つけしだい取り除く
• 害虫ハダニ›乾燥すると出る。葉裏に水をかけて防ぐ

レモンバームの育て方の出典

ここに書いた数値と時期は、次の資料で確かめています。

• レモンバームトーホク
• レモンバームの育て方ハイポネックス Plantia
• レモンバームの育て方 畑・プランター別の栽培方法や注意点を農家が解説マイナビ農業