FAMILY
アオイ科の野菜
オクラとモロヘイヤが属する科です。どちらも高温を好み、夏に旺盛に育ちます。花はハイビスカスに似た大きな5弁で、朝に咲いて1日でしぼみます。
- 品目
- 2
- 品種
- 9
アオイ科とは
科としての共通点
5枚の花びらが重なる大きな花を咲かせます。茎や葉に細かい毛があり、触れると肌がかゆくなることがあります。実や葉に粘りが出るのも共通点です。
連作と病害虫
オクラは連作すると立枯病やネコブセンチュウが出やすくなります。2〜3年空けます。どちらも高温期の作物なので、夏の畑を埋める役に立ちます。
育てるときの要点
- 高温を好みます。気温が上がりきってから植えます。
- 収穫や手入れのとき、細かい毛で肌がかゆくなります。長袖と手袋を使います。
- モロヘイヤは種子とその莢に有毒成分があります。収穫時に混ざらないようにします。
アオイ科の品目
同じ科の野菜を続けて同じ場所に植えると生育が落ちることがあります。 作付けを計画するときの参考にしてください。
