FAMILY
バショウ科の野菜
バナナが属する科です。木のように見えますが、多年生の大型の草にあたります。葉が42〜45枚ほど開くと花芽が出て、花房が下へ垂れて実を付けます。背が高いわりに風に弱く、台風の通る地域では風をどうかわすかが栽培の中心になります。株元から出てくる子株を次の親に育てて続けます。
- 品目
- 1
- 品種
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バショウ科とは
科としての共通点
多年生の大型の草です。木には見えますが幹は木質化しません。葉が42〜45枚ほど開くと花芽が出ます。花房は下へ垂れ、上から順に雌花が10段ほど、その下に実にならない中性花が1〜2段、さらに下は雄花が並びます。実を付けるのは雌花の段だけです。
連作と病害虫
畑を回すことより、苗から持ち込む病気のほうが問題になります。株元の子株から採った苗は親株の病気をそのまま運ぶので、産地では組織培養で作られた無病の苗に植え替えます。病気の出ていない畑を選び、発病した株は早く掘り取って処分します。
育てるときの要点
- 背が高く風に弱い草です。台風の通る地域では、収穫を台風シーズンの前に終える作型を組みます。
- 台風で傾いた株をすぐに起こしません。根が切れて生育が止まります。
- 株元から出る子株は、次の親にする1〜2本だけ残してほかを取り除きます。
バショウ科の品目
同じ科の野菜を続けて同じ場所に植えると生育が落ちることがあります。 作付けを計画するときの参考にしてください。