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サトイモ科の野菜

サトイモ科に属する野菜です。同じ科の野菜は病害虫や生育の性質が似るため、植える場所を回すときの単位になります。

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品目: 12
品種

サトイモ科の品目

同じ科の野菜を続けて同じ場所に植えると生育が落ちることがあります。作付けを計画するときの参考にしてください。

サトイモ

サトイモ科

日本には稲より早く伝わったとされる作物。植えた種芋の上に親芋ができ、その周りに子芋・孫芋が付く。品種によって親芋を食べるか子芋を食べるかが分かれる。乾燥に弱く、夏の水やりが収量を決める。

旬秋・冬プランター可

コンニャクイモ

サトイモ科

商品になる大きさまで3年かかり、毎年掘り上げて越冬させる必要がある。群馬県が全国生産の大半を占める。生では食べられず、凝固剤で加工して初めて食用になる。