ニンジンの品種

時無五寸

とう立ちしにくく、作型の幅が広い五寸ニンジンの系統。「時無し」は、まく時期を選ばずに作れることを指す古い呼び方にあたる。春まきでとう立ちしにくい性質を持つため、家庭菜園で時期をずらしてまきたいときに使いやすい。複数の種苗会社がそれぞれの系統を出しているので、種を買うときは各社の品種名を見て選ぶ。

ときなしごすん

ほかの品種と何が違うのか

「時無し」の名のとおり、まく時期を選ばずに作れる五寸ニンジン。

ニンジンは春にまくと、寒さに当たって花芽ができ、とう立ちして根が硬くなってしまうことがある。「時無し」系はそのとう立ちが起きにくいよう選抜されてきた系統で、まき時の自由度がそのまま名前になっている。

五寸ニンジンの標準的な味と大きさになる。作型の幅が持ち味なので、味で選ぶというより時期で選ぶ品種にあたる。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどニンジンに共通する基本はニンジンのページを参照してください。

葉を切り落としてポリ袋に入れ、冷蔵の野菜室へ。まく時期を選ばない品種なので、時期をずらして作れば長く穫りたてが使える。

ニンジンの一般的な作型を表示しています。暖地と寒冷地では作業の時期が1〜2か月ずれます。品種によってさらに前後するので、正確な時期は種袋の作型図を確かめてください。

寒冷地東北・北海道・高冷地

一般地関東〜近畿の平野部。種袋では中間地と書かれる

暖地九州・四国・南関東の平野部

タネまき植え付け収穫

品種によってさらに前後します。正確な時期は種袋の作型図をご確認ください。
出典: ニンジンの育て方・栽培方法（失敗しない栽培レッスン）（サカタのタネ園芸通信）

ニンジンの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
タネまき	1月はタネまきの時期ではありません	2月はタネまきの時期ではありません	3月はタネまきの時期です	4月はタネまきの時期です	5月はタネまきの時期ではありません	6月はタネまきの時期ではありません	7月はタネまきの時期です	8月はタネまきの時期です	9月はタネまきの時期です	10月はタネまきの時期ではありません	11月はタネまきの時期ではありません	12月はタネまきの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期です	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期です	7月は収穫の時期です	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期ではありません	11月は収穫の時期です	12月は収穫の時期です

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

14品種。果実の大きさや産地で見比べられます。