カキの品種

次郎

四角ばった形の甘柿。静岡県が発祥とされる。富有より果肉が硬く、歯ごたえがある。完全甘柿にあたり、渋抜きが要らない。やわらかい柿が苦手な人に選ばれる。硬めのうちに穫って食べるのが持ち味になる。

じろう

ほかの品種と何が違うのか

四角ばった形で果肉が硬い。やわらかい柿が苦手な人向けにあたる。

全国の栽培面積 124.9ha2023年産

上位5都道府県まで。統計での品種名は「次郎」です。
出典: 特産果樹生産動態等調査果樹品種別生産動向調査（農林水産省）

柿の食感は品種で大きく変わる。富有はやわらかくとろけるが、次郎は硬く歯ごたえが残る。どちらも完全甘柿で渋抜きは要らないので、選ぶ基準は食感になる。柿が苦手という人の理由がやわらかさなら、次郎で印象が変わることがある。

果肉が硬く、噛んだときの歯ごたえがある。甘みは十分にあり、酸味はほとんどない。四角ばった形なので切り分けやすい。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどカキに共通する基本はカキのページを参照してください。

果肉が硬い品種にあたる。やわらかい柿が苦手な人に向く。ポリ袋に入れて冷蔵の野菜室へ。

カキの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期です	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期です	12月は植え付けの時期です
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期です	12月は収穫の時期です

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

7品種。果実の大きさや産地で見比べられます。