モモの品種

日川白鳳

山梨県山梨市で1973年に白鳳の枝変わりとして見つかり、1981年に品種登録された早生のモモ。果皮が濃い赤色に色づく。酸味が少なく糖度が高め。6月下旬から穫れ、モモの季節の始まりを告げる品種にあたる。

ひかわはくほう

ほかの品種と何が違うのか

6月下旬から穫れる早生種。モモの中では最初に出回る。

全国の栽培面積 561.4ha2023年産

上位5都道府県まで。統計での品種名は「日川白鳳」です。
出典: 特産果樹生産動態等調査果樹品種別生産動向調査（農林水産省）

白鳳の木の一部の枝だけが、他より早く実をつけるように変わったものを選び出した品種にあたる。これを枝変わりという。交配ではなく、木に起きた変化を見つけて増やす方法で、モモやミカンではよく使われてきた。日川白鳳の場合は、白鳳より2週間ほど早く穫れる性質が受け継がれている。

酸味が少なく、甘みがはっきりしている。果肉はやわらかいが、清水白桃ほどとろけない。早生種としては味が濃い部類にあたる。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどモモに共通する基本はモモのページを参照してください。

常温で置き、食べる直前に冷やす。冷蔵庫に長く入れると味が落ちる。

この品種の時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期ではありません	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期です	12月は植え付けの時期です
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期です	7月は収穫の時期です	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期ではありません	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

5品種。果実の大きさや産地で見比べられます。