コマツナの品種

夏楽天

高温期でも作りやすい夏まき向きの小松菜。小松菜は本来、寒さに当たると甘くなる冬の野菜だが、夏楽天のような耐暑性のある系統を使えば夏でも作れる。生育が早く、種まきから30日ほどで穫れる。暑い時期は病害虫が出やすいので、防虫ネットが要る。

なつらくてん

ほかの品種と何が違うのか

夏に作れる小松菜。冬の野菜という前提を崩した系統にあたる。

小松菜は寒さに当たると甘みが増すので冬が旬になるが、生育そのものは早く、条件さえ合えば年間を通して作れる。夏まき向きの系統は、高温期に起きやすい徒長や病害を抑えるよう選抜されている。家庭菜園で葉物を切らしたくないときの選択肢にあたる。

夏に穫るものは、冬に穫るものより甘みが穏やかであっさりする。おひたし、炒めもの、みそ汁の具に使える。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどコマツナに共通する基本はコマツナのページを参照してください。

夏に作れる小松菜にあたる。夏は傷みが早いので、穫ったその日か翌日に使う。濡れた新聞紙に包んで立てて冷蔵する。

コマツナの一般的な作型を表示しています。暖地と寒冷地では作業の時期が1〜2か月ずれます。品種によってさらに前後するので、正確な時期は種袋の作型図を確かめてください。

寒冷地東北・北海道・高冷地

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露地栽培

一般地関東〜近畿の平野部。種袋では中間地と書かれる

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露地栽培

暖地九州・四国・南関東の平野部

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露地栽培

タネまき植え付け収穫

品種によってさらに前後します。正確な時期は種袋の作型図をご確認ください。
出典: コマツナの育て方・栽培方法（失敗しない栽培レッスン）（サカタのタネ園芸通信）

コマツナの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
タネまき	1月はタネまきの時期ではありません	2月はタネまきの時期です	3月はタネまきの時期です	4月はタネまきの時期です	5月はタネまきの時期です	6月はタネまきの時期ではありません	7月はタネまきの時期ではありません	8月はタネまきの時期ではありません	9月はタネまきの時期です	10月はタネまきの時期です	11月はタネまきの時期です	12月はタネまきの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期です	2月は収穫の時期です	3月は収穫の時期です	4月は収穫の時期です	5月は収穫の時期です	6月は収穫の時期です	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期です	12月は収穫の時期です

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

6品種。果実の大きさや産地で見比べられます。