コマツナの品種

後関晩生小松菜

在来系の小松菜で、東京の後関種苗が育成した固定種。葉が濃緑で厚く、寒さに当たると甘みが増す。晩生種なので生育はゆっくりだが、そのぶん葉が締まって味が濃くなる。F1品種のようにそろいはよくないが、自分で種を採って翌年もまける。

ごせきばんせいこまつな

ほかの品種と何が違うのか

固定種なので自分で種が採れる。F1品種とはそこが根本的に違う。

いま流通している小松菜のほとんどはF1（一代交配種）で、採った種をまいても同じものにはならない。後関晩生小松菜は固定種なので、種を採って翌年もまける。そろいの良さより、種をつないでいけることを重視する人に選ばれる品種にあたる。小松菜という名は江戸時代の小松川（現・東京都江戸川区）に由来する。

葉が濃緑で厚く、味が濃い。寒さに当たると甘みが増すので、冬に穫るとおいしい。おひたし、煮浸し、炒めものに向く。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどコマツナに共通する基本はコマツナのページを参照してください。

固定種なので自分で種が採れる。食べるぶんは濡れた新聞紙に包んで立てて冷蔵する。晩生なのでとう立ちが遅く、長く穫れる。

コマツナの一般的な作型を表示しています。暖地と寒冷地では作業の時期が1〜2か月ずれます。品種によってさらに前後するので、正確な時期は種袋の作型図を確かめてください。

寒冷地東北・北海道・高冷地

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露地栽培

一般地関東〜近畿の平野部。種袋では中間地と書かれる

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露地栽培

暖地九州・四国・南関東の平野部

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露地栽培

タネまき植え付け収穫

品種によってさらに前後します。正確な時期は種袋の作型図をご確認ください。
出典: コマツナの育て方・栽培方法（失敗しない栽培レッスン）（サカタのタネ園芸通信）

コマツナの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
タネまき	1月はタネまきの時期ではありません	2月はタネまきの時期です	3月はタネまきの時期です	4月はタネまきの時期です	5月はタネまきの時期です	6月はタネまきの時期ではありません	7月はタネまきの時期ではありません	8月はタネまきの時期ではありません	9月はタネまきの時期です	10月はタネまきの時期です	11月はタネまきの時期です	12月はタネまきの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期です	2月は収穫の時期です	3月は収穫の時期です	4月は収穫の時期です	5月は収穫の時期です	6月は収穫の時期です	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期です	12月は収穫の時期です

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

6品種。果実の大きさや産地で見比べられます。