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キウイフルーツの品種

香緑

  • 香川県

香川県で育成された緑肉のキウイ。俵型で糖度が高く、ヘイワードより甘みが強い。果肉の緑色が濃く、種が細かく並ぶ断面が整っている。雌木なので雄木が別に要る点はヘイワードと同じにあたる。

こうりょく

雌木です。実をならせるには、開花期の合う雄木が別に要ります。

雌木。ヘイワードと同じ六倍体なので、雄木も六倍体から選ぶ

組み合わせる品種:トムリマツア

1本で実がなる果樹の一覧 もあります。

ほかの品種と何が違うのか

ヘイワードより甘い緑肉種。俵型で断面がきれいにそろう。

この品種の要点

産地
香川県

どれだけ作られているか

全国の栽培面積 23.5ha2023年産

  1. 香川県22.3 ha94.9%
  2. 埼玉県1.2 ha5.1%

上位2都道府県まで。統計での品種名は「香緑」です。
出典: 特産果樹生産動態等調査 果樹品種別生産動向調査(農林水産省)

この品種が生まれた理由

キウイフルーツは1970年代以降に日本へ広まった果物で、当初はヘイワード一種類だった。香緑は香川県で育成された緑肉種で、ヘイワードより糖度が高い。俵型で断面がきれいにそろうため、切って盛る使い方に向く。

味と食感

糖度が高くヘイワードより甘みが強い。果肉の緑色が濃く、断面が整っている。追熟させてから食べる。

香緑を育てるときのコツ

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどキウイフルーツに共通する基本はキウイフルーツのページを参照してください。

  • キウイは雌雄異株で、雌木と雄木の両方を植えないと実がならない。開花期の合う雄木を選ぶ。
  • つるが強く伸びる。棚を組んで横に広げる。放っておくと手に負えなくなる。
  • 追熟が要る。穫ったばかりは硬く酸っぱいので、リンゴと一緒に袋に入れて数日置く。
  • 果肉が濃い緑色になる品種にあたる。ヘイワードより糖度が高い。

収穫適期の見分け方

  • 11月ごろ、実が硬いうちに穫る。俵型になるのが品種の姿にあたる。
  • 穫ってから追熟させる。ヘイワードより甘い。
  • 雌木なので雄木が要る。

保存と食べ方

ヘイワードほど長くは置けない。甘みが持ち味なので、追熟したら早めに食べきる。食べる数日前にリンゴと一緒に袋へ入れる。

よくある失敗

  • 雌木だけでは実がならない。雄木が要る。
  • 穫ってすぐは硬く酸っぱい。追熟が前提にあたる。
  • ヘイワードより樹勢が強い。棚が小さいと収まらない。

栽培カレンダー

この品種の時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期(露地栽培の目安)
作業123456789101112
植え付け
1月は植え付けの時期ではありません
2月は植え付けの時期ではありません
3月は植え付けの時期です
4月は植え付けの時期ではありません
5月は植え付けの時期ではありません
6月は植え付けの時期ではありません
7月は植え付けの時期ではありません
8月は植え付けの時期ではありません
9月は植え付けの時期ではありません
10月は植え付けの時期ではありません
11月は植え付けの時期です
12月は植え付けの時期です
収穫
1月は収穫の時期ではありません
2月は収穫の時期ではありません
3月は収穫の時期ではありません
4月は収穫の時期ではありません
5月は収穫の時期ではありません
6月は収穫の時期ではありません
7月は収穫の時期ではありません
8月は収穫の時期ではありません
9月は収穫の時期ではありません
10月は収穫の時期ではありません
11月は収穫の時期です
12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

  • タネまき
  • 植え付け
  • 収穫
  • その時期ではない

露地栽培(屋外の畑・プランター)を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、 旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

キウイフルーツのほかの品種

9品種。果実の大きさや産地で見比べられます。