スモモの品種

ソルダム

外は緑がかっているのに、中が濃い紅色になるスモモ。見た目で熟しているか分かりにくい。大石早生の受粉樹として広く植えられている。7月から8月に穫れ、大石早生より遅い。

1本では実がつきません。開花期の合う別の品種を近くに植えてください。

大石早生と相性がよい組み合わせとして知られる。

組み合わせる品種：大石早生

ほかの品種と何が違うのか

外は緑、中は紅色。見た目で熟し具合が読めない。

全国の栽培面積 242.4ha2023年産

上位5都道府県まで。統計での品種名は「ソルダム」です。
出典: 特産果樹生産動態等調査果樹品種別生産動向調査（農林水産省）

多くの果実は外の色で熟し具合が分かるが、ソルダムは果皮が緑がかったまま中だけが赤くなる。そのため見た目で判断すると未熟なうちに穫ってしまう。触ったときの弾力と、軸のまわりの色づきで見るしかない。色で判断できない果実という点で、グリーンゼブラのトマトと同じ問題を持つ。

果肉が濃い紅色で、甘みと酸味がどちらも強い。完熟すると甘みが勝つ。生食のほかジャムにも向く。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどスモモに共通する基本はスモモのページを参照してください。

硬めで穫って室温で追熟させる。香りが立ったら冷やして食べる。

この品種の時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期です	2月は植え付けの時期です	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期です	12月は植え付けの時期です
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期です	8月は収穫の時期です	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期ではありません	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

1品種。果実の大きさや産地で見比べられます。