サクランボの品種

高砂

6月上旬に穫れる早生種で、佐藤錦の受粉樹としても使われる。ヨーロッパで古くから作られ、明治初期にアメリカから日本へ入った。長心臓形で大きく、黄色地に紅色が斑に入る。果肉は厚く硬めで果汁が多い。

たかさご

1本では実がつきません。開花期の合う別の品種を近くに植えてください。

佐藤錦の受粉樹を兼ねながら実も穫れる。

組み合わせる品種：佐藤錦

ほかの品種と何が違うのか

6月上旬に穫れる早生。佐藤錦の受粉樹を兼ねられる。

全国の栽培面積 138.8ha2023年産

上位2都道府県まで。統計での品種名は「高砂」です。
出典: 特産果樹生産動態等調査果樹品種別生産動向調査（農林水産省）

サクランボは1本では実がならず受粉樹が要る。しかも佐藤錦と紅秀峰のように、組み合わせても受粉できない関係がある。高砂は佐藤錦と開花期が合い、受粉樹として使いながら実も穫れる。受粉樹を実の穫れる品種で兼ねられるので、木を何本も植えられない庭では選ぶ理由になる。

果肉が厚く硬めで果汁が多い。酸味があり、佐藤錦ほど甘くはないが食べごたえがある。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどサクランボに共通する基本はサクランボのページを参照してください。

日持ちしないので穫ったら早く食べる。冷蔵しても数日にあたる。

この品種の時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期です	2月は植え付けの時期です	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期です	12月は植え付けの時期です
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期です	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期ではありません	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

5品種。果実の大きさや産地で見比べられます。