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サクランボの品種

紅きらり

  • 山形県

山形県農業総合研究センターが「レーニア」に「コンパクトステラ」を交配して育成し、2008年に品種登録した。自家和合性なので、自分の花粉で実がなる。1本で穫れる数少ないサクランボにあたる。果重約9g、糖度は約19%と高い。収穫は6月中〜下旬。

べにきらり

1本で実がなります。受粉樹は要りません。

自家和合性で、1本で実がなる。花粉が多く、他の品種の受粉樹にもなる

1本で実がなる果樹の一覧 もあります。

ほかの品種と何が違うのか

自家和合性。1本で実がなる数少ないサクランボにあたる。

この品種の要点

果重
約9g
糖度
約19度
育成元
山形県農業総合研究センター(2008年〜)
産地
山形県

どれだけ作られているか

全国の栽培面積 5ha2023年産

  1. 山形県5 ha100.0%

上位1都道府県まで。統計での品種名は「紅きらり」です。
出典: 特産果樹生産動態等調査 果樹品種別生産動向調査(農林水産省)

この品種が生まれた理由

サクランボの多くは自家不和合性で、しかも他品種であってもS遺伝子型が一致すると受精しない。佐藤錦と南陽はどちらもS3S6なので、並べても実がならない。紅きらりは自家和合性を持つため、この面倒を丸ごと避けられる。父本の「コンパクトステラ」が自家和合性の遺伝子を持つ。

味と食感

糖度は約19%と高く、酸味は少なくさっぱりしている。果汁が多い。鮮やかな朱紅色で心臓形にあたる。

紅きらりを育てるときのコツ

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどサクランボに共通する基本はサクランボのページを参照してください。

  • 自家和合性なので、受粉樹を植えなくてよい。1本から始められる。
  • 花粉が多いので、他の品種の受粉樹にもなる。
  • 収穫直前の雨で実が割れる。雨よけをかける。

プランター・家庭菜園で育てる

  • 10号以上の鉢で作れる。1本で実がなるので鉢栽培に向く。
  • 実が割れないよう、色づいたら軒下に移す。
  • 果重9gと大きめ。実の数を絞って肥らせる。

収穫適期の見分け方

  • 6月中〜下旬、果皮が鮮やかな朱紅色になったころ。
  • 追熟しないので、色づききってから穫る。
  • 雨に当てると割れる。降る前に穫るか、雨よけをかける。

保存と食べ方

サクランボは日持ちしない。冷蔵で2〜3日。冷やしすぎると味がぼやけるので、食べる少し前に出す。

よくある失敗

  • 収穫直前の雨で実が割れる。サクランボ全体に共通する要点にあたる。
  • 自家和合性でも、開花期に低温が続くと結実が落ちる。

栽培カレンダー

この品種の時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期(露地栽培の目安)
作業123456789101112
植え付け
1月は植え付けの時期です
2月は植え付けの時期です
3月は植え付けの時期です
4月は植え付けの時期ではありません
5月は植え付けの時期ではありません
6月は植え付けの時期ではありません
7月は植え付けの時期ではありません
8月は植え付けの時期ではありません
9月は植え付けの時期ではありません
10月は植え付けの時期ではありません
11月は植え付けの時期です
12月は植え付けの時期です
収穫
1月は収穫の時期ではありません
2月は収穫の時期ではありません
3月は収穫の時期ではありません
4月は収穫の時期ではありません
5月は収穫の時期ではありません
6月は収穫の時期です
7月は収穫の時期ではありません
8月は収穫の時期ではありません
9月は収穫の時期ではありません
10月は収穫の時期ではありません
11月は収穫の時期ではありません
12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

  • タネまき
  • 植え付け
  • 収穫
  • その時期ではない

露地栽培(屋外の畑・プランター)を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、 旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

このページの出典

サクランボのほかの品種

5品種。果実の大きさや産地で見比べられます。