セリの品種

島根みどり

各地のセリ産地で使われてきた栽培品種。宮城県が育成した「みやぎVWD1号」の元になった品種でもある。宮城県石巻市の河北地区では、在来種の飯野川在来やみやぎVWD1号とともに作付けされている。

しまねみどり

ほかの品種と何が違うのか

各地で使われる栽培品種。みやぎVWD1号の元になった。

セリの栽培品種は数が少なく、在来種と数種の育成品種で回している。島根みどりはその中心にあり、宮城県はこの品種の細胞から培養変異を起こして「みやぎVWD1号」を、さらに培養変異個体から「Re14-4」を選抜した。1つの品種が次の品種の母体になっている。

セリらしい香りとシャキシャキした食感がある。根セリとして根ごと使えば、根のほうにより強い香りがある。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどセリに共通する基本はセリのページを参照してください。

根つきなら湿らせた紙に包んで冷蔵で2〜3日。根は泥を落として別に調理する。

セリの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期ではありません	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期です	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期です	10月は植え付けの時期です	11月は植え付けの時期ではありません	12月は植え付けの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期です	2月は収穫の時期です	3月は収穫の時期です	4月は収穫の時期です	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期ではありません	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期です

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

5品種。果実の大きさや産地で見比べられます。