イチジクの品種

バナーネ

細長い形のイチジク。「ロングドゥート」とも呼ばれる。糖度が非常に高く、完熟すると蜜のような甘さになる。皮が薄く、皮ごと食べられる。夏果と秋果の両方が穫れる。完熟すると実が裂けやすいので、木で完熟させて穫る家庭菜園向きにあたる。

1本で実がなります。受粉樹は要りません。

ほかの品種と何が違うのか

糖度が非常に高く皮ごと食べられる。完熟させて穫れる家庭菜園向き。

イチジクは追熟しないので、木で完熟させないと甘くならない。ところが完熟すると裂けたり傷んだりするので、流通させるには早めに穫ることになる。バナーネのように完熟で真価が出る品種は、その場で穫って食べられる家庭菜園でこそ持ち味が出る。

完熟すると蜜のような甘さになる。皮が薄く皮ごと食べられる。細長い形で、1個の食べごたえがある。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどイチジクに共通する基本はイチジクのページを参照してください。

糖度が非常に高く皮ごと食べられる。完熟させて穫れるのが家庭菜園の利点にあたる。傷つきやすいので重ねずに冷蔵し、早めに食べる。

イチジクの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期ではありません	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期です	12月は植え付けの時期です
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期です	8月は収穫の時期です	9月は収穫の時期です	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

4品種。果実の大きさや産地で見比べられます。