クリの品種

利平

日本栗と中国栗の雑種とされるクリ。「栗の王様」と呼ばれ、甘みとコクが濃い。中国栗の性質を受け継いで渋皮がややむきやすい。収量が少なく作りにくいため流通量は多くないが、味の評価は高い。

りへい

ほかの品種と何が違うのか

「栗の王様」と呼ばれる。中国栗の血が入り渋皮がややむきやすい。

全国の栽培面積 703.4ha2023年産

上位5都道府県まで。統計での品種名は「利平ぐり」です。
出典: 特産果樹生産動態等調査果樹品種別生産動向調査（農林水産省）

日本栗は渋皮がむきにくく、中国栗（天津甘栗などに使う）はむきやすい。利平はその雑種なので、日本栗よりは渋皮がむきやすい。ただし天津甘栗ほど簡単にはむけない。収量が少なく作りにくいので、流通量は多くないが味では評価が高い。

甘みとコクが濃い。粉質でほくほくする。渋皮が日本栗よりややむきやすいので、下ごしらえが少し楽になる。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどクリに共通する基本はクリのページを参照してください。

0℃前後で貯蔵すると甘みが増す。焼き栗、栗ご飯に使う。

クリの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期ではありません	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期です	12月は植え付けの時期です
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期です	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

4品種。果実の大きさや産地で見比べられます。