ラッカセイの品種

千葉半立

千葉県

千葉県の在来落花生。収量は少なく栽培にも手がかかるが、煎ったときの香りとコクが強い。落花生の最高級品として扱われる。名の「半立（はんだち）」は、株が地を這わず半分立ち上がる草姿からきている。

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ちばはんだち

ほかの品種と何が違うのか

収量は少ないが、煎ったときの香りとコクは随一。名は草姿からきている。

この品種の要点

産地: 千葉県

この品種が生まれた理由

落花生は花が咲いたあと子房柄が地中に伸び、そこで莢ができる。「落花生」という名はこの性質による。千葉半立は株が半分立ち上がる草姿で、収量が少なく作りにくいが、味の評価が高いまま残っている。作りやすさで選ばれなくなった品種の一つにあたる。

味と食感

煎ったときの香りとコクが強い。粒はそれほど大きくないが、味の濃さで評価される。乾燥させて煎って食べる。

千葉半立を育てるときのコツ

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどラッカセイに共通する基本はラッカセイのページを参照してください。

花が咲いたあと子房柄が地中に伸びて莢ができる。土を寄せて子房柄が入りやすくする。
マメ科なので根粒菌が窒素を作る。肥料をやりすぎると茎葉ばかり茂って莢がつかない。
収量が少なく手がかかる。量を求める品種ではない。

プランター・家庭菜園で育てる

深さ30cm以上の容器を使う。ラッカセイは花のあと子房柄が土に潜って実る。
土が硬いと子房柄が潜れない。表面をほぐしておく。
収量は少ないが香りとコクが持ち味にあたる。数より味で選ぶ。

収穫適期の見分け方

葉が黄色くなり、下葉が枯れてきたら掘る。
1株掘って莢の網目がはっきり出ているか確かめる。網目が薄いうちは早い。
煎る用途なので、しっかり完熟させてから掘る。

保存と食べ方

乾燥させて煎る。殻付きのまま保存すると風味が落ちにくい。

よくある失敗

掘るときに莢を土中に残しやすい。株を抜いたあと土を探る。
カラスやネズミに掘られることがある。

地域別の作型

ラッカセイの一般的な作型を表示しています。暖地と寒冷地では作業の時期が1〜2か月ずれます。品種によってさらに前後するので、正確な時期は種袋の作型図を確かめてください。

寒冷地東北・北海道・高冷地

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
作型

一般地関東〜近畿の平野部。種袋では中間地と書かれる

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
作型

暖地九州・四国・南関東の平野部

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
作型

タネまき植え付け収穫

品種によってさらに前後します。正確な時期は種袋の作型図をご確認ください。
出典: ラッカセイの育て方・栽培方法（失敗しない栽培レッスン）（サカタのタネ園芸通信）

栽培カレンダー

ラッカセイの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
タネまき	1月はタネまきの時期ではありません	2月はタネまきの時期ではありません	3月はタネまきの時期ではありません	4月はタネまきの時期ではありません	5月はタネまきの時期です	6月はタネまきの時期です	7月はタネまきの時期ではありません	8月はタネまきの時期ではありません	9月はタネまきの時期ではありません	10月はタネまきの時期ではありません	11月はタネまきの時期ではありません	12月はタネまきの時期ではありません
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期ではありません	3月は植え付けの時期ではありません	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期です	6月は植え付けの時期です	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期ではありません	12月は植え付けの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期です	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期です	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

タネまき
植え付け
収穫
その時期ではない

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

ラッカセイのほかの品種

3品種。果実の大きさや産地で見比べられます。