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やさい暦（YASAI GOYOMI）

はなっこりーの品種

はなっこりーE2

定植からおよそ25日で頂花蕾を摘み、その10日後には穫りはじめられる極早生。1次側枝が一斉に伸びるので、穫りはじめからまとまった量になる。収穫開始からおよそ40日のあいだに1次側枝と2次側枝を穫り、総収量は10アールあたり200kg以上になる。

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はなっこりーいーつー

産地の標準品種

2019年産から山口県の産地へ、それまでの「初代はなっこりー」の代わりに導入された品種にあたる。県内全域で作れる。

ほかの品種と何が違うのか

穫った枝が40cmくらいまで伸びないと花が開かない。咲いた花を取り除く手間がほとんど要らない。

この品種の要点

熟期
極早生
定植から収穫まで
35〜38日
育成元
山口県農林総合技術センター（2019年〜）

この品種が生まれた理由

山口県農林総合技術センターが育成し、2019年産から産地へ導入された。それまでの「初代はなっこりー」は枝が20cmに満たないうちから咲きはじめ、穫ったあとに花を取り除く調製作業が欠かせなかった。この作業の時間を40%以上減らし、あわせて収量を1.6倍にすることを狙って作られている。名前のE2は早生系の2番目にあたる。

味と食感

ゆでると甘みが出て、くせがない。茎はしゃきっとした歯ざわりが残る。

はなっこりーE2を育てるときのコツ

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどはなっこりーに共通する基本ははなっこりーのページを参照してください。

  • 定植は8月中旬から9月中旬まで。平均気温が20℃以上ある時期に植える。
  • 定植から摘芯までの約25日は、絶対に水を切らさない。株元と畝間にしっかりやる。
  • 頂花蕾は伸びはじめる前にできるだけ早く摘む。遅れると1次側枝がそろわない。
  • 1次側枝の芽は、上の節で0〜1芽、下の節で2〜4芽を残して摘む。

収穫適期の見分け方

  • 摘芯のおよそ10日後から穫りはじめる。定植からは35〜38日。
  • 枝が40cmくらいまで伸びても花が開いていなければ、まだ穫り時の範囲。
  • 収穫開始からおよそ40日のあいだに、1次側枝・2次側枝の順に穫る。

保存と食べ方

穫ったその日のうちに塩ゆでしておくと、色も食感も保てる。冷蔵でも花は進むので、早めに使う。

よくある失敗

  • 10月以降に植えると収量がはっきり減る。遅れた分は後から取り戻せない。
  • 摘芯までに水が不足すると株が小さいまま穫り期に入り、細い枝ばかりになる。

栽培カレンダー

はなっこりーの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業123456789101112
タネまきなしなしなしなしなしなしありありありなしなしなし
植え付けなしなしなしなしなしなしなしありありありなしなし
収穫ありありありありありなしなしなしありありありあり

カレンダーの読み方

  • タネまき
  • 植え付け
  • 収穫
  • その時期ではない

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、 旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

このページの出典

はなっこりーのほかの品種

3品種。果実の大きさや産地で見比べられます。