インゲンの品種

恋みどり

2011年に発表されたつるなしインゲン。従来の品種にはない極濃緑の莢色を持つ。莢のそろいと色つやがよく、穫ってからの色もちがよい。播種後55日ほどで穫れる。色の濃さで選ぶつるなし種にあたる。

インゲンのページへ

こいみどり

ほかの品種と何が違うのか

従来品種にない極濃緑。穫ってからの色もちがよい。

この品種の要点

種まきから収穫まで: 約55日
育成元: タキイ種苗（2011年〜）

この品種が生まれた理由

インゲンは穫ってから時間がたつと色があせ、見た目で古さが出る。恋みどりは極濃緑の莢色を持ち、色もちがよい方向へ育成された。家庭菜園では見た目より鮮度が優先されがちだが、まとめて穫って何日か使う場面では、色が残ることがそのまま使いやすさになる。2011年発表と、つるなしインゲンとしては新しい部類にあたる。

味と食感

やわらかく、ゆでたときの色が鮮やかに残る。莢がそろっているので火の通り方が均一になる。

恋みどりを育てるときのコツ

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどインゲンに共通する基本はインゲンのページを参照してください。

つるなし種にあたる。支柱は要らないが、実が付くと株が傾くので土寄せする。
播種後55日ほどで穫れる。さつきみどり2号とほぼ同じ早さになる。
莢のそろいがよい。株ごとにまとめて穫れる。

プランター・家庭菜園で育てる

つるなしなのでプランター向きにあたる。深さ25cm以上を選ぶ。
幅60cmの容器に3株まで。支柱が要らないぶん置き場所を選ばない。
色もちがよいので、少しずつ穫って冷蔵で貯めても見た目が落ちにくい。

収穫適期の見分け方

極濃緑になったら穫りどきにあたる。色の濃さが品種の持ち味になる。
莢に豆の形が浮く前に穫る。浮くと硬くなる。
播種後55日が目安になる。

保存と食べ方

冷蔵で3〜4日。色もちがよいので、数日置いても見た目が落ちにくい。

よくある失敗

つるなし種なので収穫期が短い。長く穫るならずらして播く。
色が濃いぶん、熟し具合を色で読みにくい。莢の太さで判断する。

地域別の作型

インゲンの一般的な作型を表示しています。暖地と寒冷地では作業の時期が1〜2か月ずれます。品種によってさらに前後するので、正確な時期は種袋の作型図を確かめてください。

寒冷地東北・北海道・高冷地

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
つるなし種
つるあり種

一般地関東〜近畿の平野部。種袋では中間地と書かれる

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
つるなし種
つるあり種

暖地九州・四国・南関東の平野部

	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
つるなし種
つるあり種

タネまき植え付け収穫

品種によってさらに前後します。正確な時期は種袋の作型図をご確認ください。
出典: インゲンの育て方・栽培方法（失敗しない栽培レッスン）（サカタのタネ園芸通信）

栽培カレンダー

インゲンの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
タネまき	1月はタネまきの時期ではありません	2月はタネまきの時期ではありません	3月はタネまきの時期ではありません	4月はタネまきの時期です	5月はタネまきの時期です	6月はタネまきの時期です	7月はタネまきの時期です	8月はタネまきの時期ではありません	9月はタネまきの時期ではありません	10月はタネまきの時期ではありません	11月はタネまきの時期ではありません	12月はタネまきの時期ではありません
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期ではありません	3月は植え付けの時期ではありません	4月は植え付けの時期ではありません	5月は植え付けの時期です	6月は植え付けの時期です	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期ではありません	12月は植え付けの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期です	7月は収穫の時期です	8月は収穫の時期です	9月は収穫の時期です	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

タネまき
植え付け
収穫
その時期ではない

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

インゲンのほかの品種

4品種。果実の大きさや産地で見比べられます。