この品種の要点
栽培カレンダー
キュウリの一般的な時期を表示しています。
| 作業 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| タネまき | 1月はタネまきの時期ではありません | 2月はタネまきの時期ではありません | 3月はタネまきの時期です | 4月はタネまきの時期です | 5月はタネまきの時期です | 6月はタネまきの時期です | 7月はタネまきの時期ではありません | 8月はタネまきの時期ではありません | 9月はタネまきの時期ではありません | 10月はタネまきの時期ではありません | 11月はタネまきの時期ではありません | 12月はタネまきの時期ではありません |
| 植え付け | 1月は植え付けの時期ではありません | 2月は植え付けの時期ではありません | 3月は植え付けの時期ではありません | 4月は植え付けの時期です | 5月は植え付けの時期です | 6月は植え付けの時期です | 7月は植え付けの時期です | 8月は植え付けの時期ではありません | 9月は植え付けの時期ではありません | 10月は植え付けの時期ではありません | 11月は植え付けの時期ではありません | 12月は植え付けの時期ではありません |
| 収穫 | 1月は収穫の時期ではありません | 2月は収穫の時期ではありません | 3月は収穫の時期ではありません | 4月は収穫の時期ではありません | 5月は収穫の時期ではありません | 6月は収穫の時期です | 7月は収穫の時期です | 8月は収穫の時期です | 9月は収穫の時期です | 10月は収穫の時期ではありません | 11月は収穫の時期ではありません | 12月は収穫の時期ではありません |
カレンダーの読み方
- タネまき
- 植え付け
- 収穫
- その時期ではない
露地栽培(屋外の畑・プランター)を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、 旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。
キュウリのほかの品種
11品種。果実の大きさや産地で見比べられます。
- 夏すずみ春まきから初夏定植までの一般的なキュウリ作型向けです。
- シャープ1ハウス・露地どちらでも使われる一般的なキュウリの目安です。
- 四葉きゅうりすーようきゅうり表面に深いシワとイボが目立つ中国系。皮が薄くパリッとした歯ざわりで、漬物に向く。日持ちしない。
- 加賀太きゅうりかがふときゅうり石川県加賀野菜1本500g前後になる太いきゅうり。皮をむき、種を除いて煮物やあんかけにする。
- 毛馬きゅうりけまきゅうり大阪府なにわの伝統野菜先が濃い緑、付け根側が白い半白系。ぬか漬けにすると香りが立つ。苦味がある部分は取り除いて使う。
- 外内島きゅうりとのしまずきゅうり山形県鶴岡市外内島地区に伝わる在来きゅうり。強い苦味を持つのが特徴で、その苦味を味わうものとして地元で使われてきた。
- 糠塚きゅうりぬかづかきゅうり青森県太く短い在来きゅうり。皮が薄く種のまわりが甘い。生のまま味噌を付けて食べるのが地元の食べ方。
- フリーダムイボがないつるつるの果皮。皮ごと生食でき、苦味が少ない。
- シャキット歯切れのよさを狙った品種。うどんこ病に比較的強い。
- ミニキュウリ長さ10cm前後で穫る小型種。プランターでも作りやすい。
- 白キュウリ果皮が淡い白緑色。皮が薄く、みずみずしい。