レモンの品種

リスボン

寒さに比較的強いレモン。トゲが多いが結実しやすく、家庭でも育てやすい。レモンは1本で実がなるので受粉樹が要らない。年に数回花が咲いて実がなるが、日本では秋から冬に穫るのが基本になる。緑のうちに穫ればグリーンレモン、黄色く熟すと普通のレモンになる。

1本で実がなります。受粉樹は要りません。

ほかの品種と何が違うのか

1本で実がなる。緑で穫ればグリーンレモン、熟せば黄色いレモンにあたる。

レモンは同じ実でも、緑のうちに穫ればグリーンレモン、木で黄色く熟させれば普通のレモンになる。グリーンレモンは香りが強く酸味が鋭く、黄色いものは酸味がまろやかになる。穫る時期で別のものとして使える。国産レモンは防かび剤を使わないので、皮ごと使えるのも家庭で作る利点にあたる。

緑のうちは香りが強く酸味が鋭い。黄色く熟すと酸味がまろやかになり果汁も増える。皮ごと使えるので、香りを活かす料理に向く。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどレモンに共通する基本はレモンのページを参照してください。

緑で穫るか黄色く熟してから穫るかで用途が変わる。冷蔵すれば数週間もつ。

レモンの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
植え付け	1月は植え付けの時期ではありません	2月は植え付けの時期です	3月は植え付けの時期です	4月は植え付けの時期です	5月は植え付けの時期ではありません	6月は植え付けの時期ではありません	7月は植え付けの時期ではありません	8月は植え付けの時期ではありません	9月は植え付けの時期ではありません	10月は植え付けの時期ではありません	11月は植え付けの時期ではありません	12月は植え付けの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期です	2月は収穫の時期です	3月は収穫の時期です	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期ではありません	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期です	12月は収穫の時期です

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

2品種。果実の大きさや産地で見比べられます。