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ソラマメの品種

陵西一寸

3粒莢が付きやすい大粒のソラマメ。ソラマメは1莢に2粒入るのが普通だが、この品種は3粒入る莢の割合が高い。実の入りがよいので、同じ株数でも収量が増える。一寸系の大粒種にあたる。

りょうさいいっすん

ほかの品種と何が違うのか

3粒莢が付きやすい。1莢あたりの収量が多い大粒種にあたる。

この品種が生まれた理由

ソラマメは1莢あたりの粒数が収量を左右する。2粒莢が中心の品種に対し、3粒莢が付きやすい品種は同じ莢数でも1.5倍の粒が穫れる。家庭菜園では株数を増やせないことが多いので、この差がそのまま収穫量になる。

味と食感

一寸系の大粒で、ゆでるとほくほくする。3粒莢が多いので、1莢を開いたときの量が多い。

陵西一寸を育てるときのコツ

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどソラマメに共通する基本はソラマメのページを参照してください。

  • マメ科なので根粒菌が窒素を作る。肥料をやりすぎると茎葉ばかり茂って莢がつかない。
  • アブラムシがつきやすい。先端の新芽に集まるので、莢がついたら摘心すると被害が減る。
  • 秋にまいて冬を越し、春に穫る。

収穫適期の見分け方

  • 莢が下を向き、背の筋が黒くなったら穫りどきにあたる。
  • 一寸種なので莢が大きい。莢の長さでも判断できる。

保存と食べ方

3粒莢が付きやすい大粒種にあたる。塩ゆでや焼きそら豆に向く。莢から出すと急に味が落ちるので、食べる直前にむく。

よくある失敗

  • 収穫後すぐに味が落ちる。「おいしいのは3日だけ」と言われるほどなので、穫ったその日に食べる。

地域別の作型

ソラマメの一般的な作型を表示しています。 暖地と寒冷地では作業の時期が1〜2か月ずれます。 品種によってさらに前後するので、正確な時期は種袋の作型図を確かめてください。

寒冷地東北・北海道・高冷地

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春まき
秋まき

一般地関東〜近畿の平野部。種袋では中間地と書かれる

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春まき
秋まき

暖地九州・四国・南関東の平野部

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秋まき
タネまき植え付け収穫

品種によってさらに前後します。正確な時期は種袋の作型図をご確認ください。
出典: ソラマメの育て方・栽培方法(失敗しない栽培レッスン)(サカタのタネ 園芸通信)

栽培カレンダー

ソラマメの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期(露地栽培の目安)
作業123456789101112
タネまき
1月はタネまきの時期ではありません
2月はタネまきの時期ではありません
3月はタネまきの時期ではありません
4月はタネまきの時期ではありません
5月はタネまきの時期ではありません
6月はタネまきの時期ではありません
7月はタネまきの時期ではありません
8月はタネまきの時期ではありません
9月はタネまきの時期ではありません
10月はタネまきの時期です
11月はタネまきの時期です
12月はタネまきの時期ではありません
収穫
1月は収穫の時期ではありません
2月は収穫の時期ではありません
3月は収穫の時期ではありません
4月は収穫の時期ではありません
5月は収穫の時期です
6月は収穫の時期です
7月は収穫の時期ではありません
8月は収穫の時期ではありません
9月は収穫の時期ではありません
10月は収穫の時期ではありません
11月は収穫の時期ではありません
12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

  • タネまき
  • 植え付け
  • 収穫
  • その時期ではない

露地栽培(屋外の畑・プランター)を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、 旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

ソラマメのほかの品種

5品種。果実の大きさや産地で見比べられます。