オオムギの品種

練馬金子ゴールデン

明治30年代に金子丑五郎が育成した国産のビール麦。明治・大正・昭和を通して作られ続けた。

ねりまかねこごーるでん

ほかの品種と何が違うのか

国産ビール麦の初期の品種。明治から昭和まで作られ続けた。

日本のビール麦づくりは、外国から入れた品種で始まった。本格的に導入されたのは明治に入ってからで、明治30年代に金子丑五郎が育成したこの品種は、国産のビール麦として明治・大正・昭和まで作られた。

ビール麦として育てられた品種にあたる。実そのものを食べるものではない。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどオオムギに共通する基本はオオムギのページを参照してください。

醸造に回すまで、粒をそろえたまま乾かして置く。湿ると発芽して使えなくなる。

オオムギの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
タネまき	なし	なし	なし	なし	なし	なし	なし	なし	なし	あり	あり	なし
収穫	なし	なし	なし	なし	あり	あり	なし	なし	なし	なし	なし	なし

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

3品種。果実の大きさや産地で見比べられます。