ハトムギの品種

はときらり

実の大きさがそろい、収量が安定するハトムギ。粒がそろうと脱皮や選別の効率が上がるので、加工用として使いやすい。ハトムギ茶やヨクイニンの原料になる。殻が硬く脱皮に手間がかかる点はハトムギ共通にあたる。

ほかの品種と何が違うのか

実の大きさがそろい収量が安定する。加工用として使いやすい。

ハトムギは殻が非常に硬く、脱皮の難しさが最大の壁にあたる。はときらりは実の大きさがそろい収量が安定するよう育成された品種で、加工用として使いやすい。家庭で少量を処理する用途には向かない。

煎るとハトムギ茶になる。粒がそろうので火の通りが均一になる。炊いて雑穀ごはんに混ぜることもできる。

この品種だから変わる点だけを挙げています。土づくりや水やりなどハトムギに共通する基本はハトムギのページを参照してください。

ハトムギ茶、雑穀ごはんに。実の大きさがそろうので加工しやすい。殻付きのまま保存すると長持ちする。

ハトムギの一般的な時期を表示しています。

月ごとのタネまき・植え付け・収穫の時期（露地栽培の目安）
作業	1	2	3	4	5	6	7	8	9	10	11	12
タネまき	1月はタネまきの時期ではありません	2月はタネまきの時期ではありません	3月はタネまきの時期ではありません	4月はタネまきの時期です	5月はタネまきの時期です	6月はタネまきの時期ではありません	7月はタネまきの時期ではありません	8月はタネまきの時期ではありません	9月はタネまきの時期ではありません	10月はタネまきの時期ではありません	11月はタネまきの時期ではありません	12月はタネまきの時期ではありません
収穫	1月は収穫の時期ではありません	2月は収穫の時期ではありません	3月は収穫の時期ではありません	4月は収穫の時期ではありません	5月は収穫の時期ではありません	6月は収穫の時期ではありません	7月は収穫の時期ではありません	8月は収穫の時期ではありません	9月は収穫の時期です	10月は収穫の時期です	11月は収穫の時期ではありません	12月は収穫の時期ではありません

カレンダーの読み方

露地栽培（屋外の畑・プランター）を想定した目安です。ハウスやトンネルを使うと時期は前後します。同じ露地でも北海道と沖縄では1〜2か月ずれるため、旬のおおよその位置をつかむものとしてご覧ください。

1品種。果実の大きさや産地で見比べられます。